Una Tesi di Ricerca da Podio

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13 mar Una Tesi di Ricerca da Podio

La tesi di Dottorato Internazionale dal titolo “Factors affecting astringency induced by phenolic compounds”, ha vinto il Premio come miglior Tesi di Dottorato di Ricerca nell’ambito delle Biotecnologie Agro-alimentari.

Annamaria Recchia, ricercatrice Adacta, vince il Premio per la Miglior Tesi di Dottorato

Autore della tesi è la dott.ssa Annamaria Recchia che ha svolto il dottorato presso GEESAF (Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agrari, Alimentari e Forestali), dell’Università degli Studi di Firenze, sotto la supervisione dei professori Erminio Monteleone (tutor) e Caterina Dinnella (co-tutor).

La cerimonia per la consegna del premio, intestato all’industriale “Giovanni Rana” e indetto dall’Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona, si terrà a Verona presso la sede accademica di Palazzo Erbisti, in via Leoncino, 6 – giovedì 27 marzo alle ore 17.00.

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