UNIVERSITA’ DI BOLOGNA, SER.IN.AR., in collaborazione con O.L.E.A. (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori), IBIMET - C.N.R. - Bologna, con l’autorizzazione della REGIONE EMILIA-ROMAGNA, con il contributo della Organizzazione di Produttori A.R.P.O., organizza un Corso per l’doneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva.