Il CONSENSORY®CENTER funziona ormai a pieno regime; realizzato ex novo a partire dalla primavera scorsa, il nuovo centro specializzato per la valutazione sensoriale ( su alimenti, bevande, cosmetici, prodotti per l’igiene della persona e della casa, …) permette ad ADACTA di compiere un ulteriore passo nella direzione di una sempre più consolidata e riconosciuta competenza nello studio della performance del prodotto.

Anche quest’anno laureati in Scienze e Tecnologie Alimentari, motivati e capaci, potranno fare un’esperienza concreta nel settore della Consumer Science e Sensory Analysis partecipando alla seconda borsa di Studio "Annalisa Intermoia" in Consumer Science e Sensory Analysis.

Maggiori informazioni sulla modalità di partecipazione all'interno dell'articolo.

Il 30 settembre si è conclusa la prima borsa di studio “Annalisa Intermoia” in “Applicazione dell’Analisi Sensoriale e della Consumer Science per la progettazione e lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari”. 
La vincitrice della borsa, Dr.ssa Nicoletta Antonella Miele, ha condotto la propria attività di studio e di ricerca presso il Dipartimento di Scienza degli Alimenti dell’Università degli Studi di Napoli Federico II.

All’interno dell’articolo una sintesi della relazione conclusiva sullo studio realizzato.

Per una volta non testiamo i prodotti ma giochiamo con loro...