Prosegue il viaggio all’interno del Consensory Center di Adacta: in questo numero il video del sensory lab. 
Un interessante tour all'interno del laboratorio sensoriale dove i giudici di Adacta lavorano per generare i descrittori di prodotto e misurare ciò che piace al consumatore

L'agricoltura biologica, nata in Europa dopo la Seconda Guerra Mondiale negli anni 50, fa registrare nel primo semestre 2009 un incremento del 7,4% dei consumi familiari

Oggi più che mai cresce l’interesse dei consumatori per la salubrità degli alimenti, la preoccupazione per la loro provenienza, l’importanza che l’alimentazione ricopre per la nostra salute.
Eufic ci rassicura in un interessante articolo, presentando le principali organizzazioni che, in Europa e nel mondo, hanno come obiettivo la sicurezza alimentare e la nutrizione: ma quanto influiscono le loro azioni e strategie sulle scelte finali dei consumatori?

L’arte su strada in 3D di  Edgar Mueller -
I marciapiedi cambiano aspetto e i passanti cadono nella trappola ottica delle sue opere…