Consensory© L&P propone al consumatore solo due prodotti, ne rileva il gradimento overall e per una serie di attributi fondamentali di tipo sensoriale, ne mette quindi a confronto le prestazioni rilevando la preferenza (pair comparison test).

Si applica sia quando si intende verificare la performance di un prodotto nei riguardi di un leader o di un competitor oppure per confrontare due formule alternative di prodotto. Dal risultato può scaturire la necessità di rivedere una formula, studiando in modo più approfondito gli interventi da sviluppare.