Dall’integrazione di due discipline di ricerca, la “consumer research” e la “sensory analysis”, nasce una metodologia esclusiva ed originale basata sullo studio delle relazioni fra i dati della consumer research e i dati della sensory analysis.

La Consensory® analysis studia le relazioni fra la qualità percepita dal consumatore e le proprietà sensoriali oggettive del prodotto misurate dai giudici addestrati dell’Adacta Sensorynet